|
|
Chinese Zoetzure Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dubbele kipfilet (of kip nasi-vlees), 250 gram Tjap-Tjoy groenten, chinese mie, chinese kruiden (Mc. Cormick) 4 el olie, knoflook naar smaak, 4 el gembersiroop, 3 el tomatenketchup, tabasco (naar smaak), 2 tl. suiker, 2 el azijn, mespuntje mosterd, ketjap, peper, zout, 2el aardappelzetmeel, kopje water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook mie zoals aangegeven op de verpakking.
Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Doe olie in de wok en laat het heet worden. Ondertussen kipfilet kruiden met chinese kruiden. Pers teentje(s) knoflook in de pan. Bak kipfilet. Als deze faar is eruit scheppen (in folie warm houden). Bakgroenten in de pan en deze voortdurend omscheppen. Vervolgens peper en zout toevoegen en het volgende: gempersiroop / tabasco / suider / azij / mosterd / ketjap / tomatenketchup. Aardappelzetmeel oplossen met beetje water en toevoegen aan groenten. Daarna nog kopje water tot gebonden geheel ontstaat. Kip erbij. Mie apart erbij serveren.
|
|
|